Legumes Suculentos ao Forno


Receitinha especial para o feriado! Use os legumes que tiver, mas a minha sugestão é:


  • 1 berinjela

  • 2 abobrinhas

  • 1 batata doce

  • 3 batatas inglesas

  • 3 cenouras pequenas

  • 1 xícara de abóbora em cubos

Outros Ingredientes


  • 2 colheres de sopa de alecrim desidratado

  • 1 colher de sopa de orégano seco

  • 1 colher de sobremesa de curry

  • 1/2 xícara de azeite

  • 1 copo de caldo de legumes caseiro

  • 3 dentes de alho em lascas.


Modo de preparo


  1. Corte os legumes mais ou menos do mesmo tamanho em um refratário de vidro ou plástico;

  2. Besunte com azeite e salpique as ervas. Vá mexendo até que os legumes fiquem bem incorporados às ervas e azeite. Deixe apurar o tempero por uns 10 a 20 minutos.

  3. Em uma assadeira, coloque azeite no fundo e ervas também.

  4. Acomode os legumes na assadeira e leve para assar em forno de 200 graus 🍴 Após uns 40 minutos de forno, regue com um pouco de caldo de legumes.

  5. Deixe assar até que os legumes fiquem cozidos e suculentos


Bom apetite!


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