Omelete Proteica


Essa receita possui muita proteína como o próprio nome já sugere, e poucos carboidratos. Ela é muito usada por praticantes de exercícios físicos e profissionais da área. É rápida e simples de se fazer.


INGREDIENTES

  • 1 ovo inteiro e cinco claras

  • 1 colher de sopa de leite desnatado

  • 1 tomate picado

  • 1 colher de sopa de cebola

  • 1 fatia de queijo branco (50g)

  • Sal, pimenta e salsa a gosto

  • Azeite de oliva


MODO DE PREPARAR


Unte a frigideira. Bata 1 clara em neve e reserve. Bata 4 claras mais o ovo com a gema, adicione o leite, o tomate, o sal, a pimenta, a cebola, a salsa e o queijo. Misture a clara em neve com a segunda mistura. Espalhe o azeite na frigideira e leve ao fogo para esquentar. Quando quente, despeje a mistura e frite ao seu gosto.

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